晶純食鹽是什麼鹽

晶純食鹽，也就是特製鹽，是以地底純天然滷汁、巖鹽水溶性採掘獲得的滷汁和融解生鹽做成的滷汁為原材料，用有機化學方式去除在其中的可溶殘渣，迴應後，再經揮發、結晶體、脱水、乾躁、篩選而成。

井礦鹽區都以巖鹽水溶性採掘獲得的滷汁或地底純天然滷汁為原材料，生產特製鹽。在歷經挑選的特製鹽中，加上適當的抗結劑，攪拌均勻，就變成晶純食鹽。食鹽不帶有殘渣。