一、黃瓜:5斤 生薑:2兩半 大蒜:2兩半
醬油:2斤半 鹽:半斤 白糖:3兩半
白酒:3兩半 尖椒:1斤 味精:1兩
花生油:2兩
注:其中花生油需燒滾、放涼後使用!
醃製第二天便可食用!(也可以加一些蒜薹,味道不錯)