牛肉幹是熟的。
一般來説牛肉乾都是熟的，我們購買牛肉乾時也會選擇熟的牛肉乾進行購買，在牛肉乾中含有很多人體所需的營養素，尤其是其中蛋白質的含量很高，而且都是屬於優質蛋白，此外也含有很多的氨基酸成分，種類很多，含量也很高，所以通過吃牛肉乾是可以為自己的身體補充很多營養素的，是補充營養的
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