原料:靈芝10克,雞肉600克,蝦仁3克,料酒、姜、大蒜、鹽各適量。
製法:
1、將靈芝切成薄片
2、加250毫升水煎煮,煮沸後文火保持沸騰30分鐘
3、將兩次煎液合併後,與切成塊的雞肉一起放入鍋中
4、再適量加些水煮至沸,用文火煮15分鐘,再加入蝦仁及各種調料,燒至雞肉酥爛即可食用。