羊腰花湯的做法

羊腰湯的做法如下：主料：羊腰200克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。

輔料：油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、五香粉5克、醋10毫升、黃酒10毫升、雞精3克。

1、將羊腰洗淨切絲，葱薑蒜切末。

2、在羊腰絲中加入鹽、醬油、五香粉、醋、黃酒醃製10分鐘。

3、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入葱薑蒜爆炒出蒜香味。

4、蒜香味炒出後，將羊腰加入到油鍋中翻炒。

5、翻炒幾下，加入適量水燒開，再煮5分鐘，關火調入少許雞精即可。