孜然羊腰花的做法大全

主料：

羊腰子2個

香菜1棵

輔料：

食用油半匙

調料：

孜然小許

葱白小許

泡姜小許

生抽小許

做法：

1、 羊腰子去膜，切條。

2、 放碗裏，反覆清洗。

3、 洗4、5次後放料酒。

4、 單獨抓揉，再次反覆清洗。

5、 再次鍋燒開水，放洗淨的腰子。

6、 大火燙變色即可。

7、 洗淨浮沫備用。

8、 所有配菜都處理乾淨，切絲。

9、 熱鍋冷油，油熱放泡薑絲煸出香味。

10、 放香菜梗和葱絲翻炒。

11、 香菜梗變色。

12、 放腰子。

13、 大火翻炒均勻放生抽。

14、 炒均勻取燒烤料。

15. 炒均勻即可