家庭烤羊排做法大全

主料：羊排，洋葱 醬汁：韓式燒烤醬3勺，油1勺，鹽適量，孜然，花椒粉，辣椒麪，芝麻。

做法 1、整根羊排放入水中煮熟（涼水下鍋即可），水中加花椒、大料、鹽適量。 2、洋葱切絲，鋪入烤盤。

3、將煮熟的羊排擺在洋葱絲上。

4、調醬汁：韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒麪、芝麻，拌勻。

5、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。（多次刷醬汁，使其入味，並保持羊排鮮嫩）

6、三至五分鐘後，改為上火，再烤兩分種（不要忘記刷醬汁）。

7、取出烤盤，撒上些孜然、辣椒麪、芝麻即可。

家庭烤羊排做法大全

家庭烤羊排做法

用料

羊羔排 500克

生薑 1塊

大蒜 半個

洋葱 半個

香菜 4根

料酒 2勺

白糖 1勺

生抽 2勺

耗油 2勺

鹽 適量

孜然粉 3勺

鹽 適量

花生油 30克

蜂蜜 3勺

做法步驟

1、食材放入盆中，倒入2勺味極鮮

2、倒入蜂蜜攪拌均勻

3、放入洗乾淨的羊排，把調料在羊排上抹均勻，醃製2小時

4、烤盤上放洋葱和蒜瓣

5、放入醃好的羊排

6、蓋上錫紙，200度烤50分鐘

7、掀開錫紙，抹上蜂蜜，200度烤10分鐘