烤羊蠍子的做法

食材清單

羊排 500g 、 孜然粉 少許 、 料酒 一勺 、 奧爾良烤翅醃料 50g

烹飪步驟

1、買來的羊蠍子泡水一小時，中途記得換水，將羊蠍子裏面的血水泡出來

2、泡好的羊蠍子擦乾表面的水分放到盆裏

3、一個洋葱切塊放進去，然後加烤羊肉的調料，加點黑胡椒增加風味

4、放入空氣炸鍋中

5、 1.160℃烤十分鐘，這一步主要是為了風乾羊蠍子上面的水2.翻個面之後180℃烤10分鐘3.再翻面200℃10分鐘，這個時候再撒一點燒烤料，注意不要撒太多。這個時候要是時不時的看看羊排的情況，經常翻個面。（如果醃的時候燒烤料放多了這個時候就不要再放了，撒點孜然辣椒麪就可以）