上饒乾白玉豆的做法

白玉豆在上饒各縣區有多種叫法，比喻叫銀豆、白扣豆等等，如果是乾的白玉豆首先要用温水浸泡(浸泡時間是看豆子的乾燥程度)，一般浸泡三小時左右，再下鍋温火煮半小時左右後，看白玉豆的皮有點開就可以出鍋了。

   完成了這些步驟後，就可以按照新鮮白玉豆加工按自己的口味進行烹飪了。