主料：熟肚絲，蝦仁，海螺，尤魚，黃玉參。蟹肉，豬裏脊，雞蛋。
輔料：料酒3小勺，白胡椒1小勺，白糖1小勺，白醋2小勺，鹽適量，葱絲，香菜，香油。
做法：1.準備好所有食材，首先把海產品處理好，豬裏脊切片放料酒雞蛋清澱粉抓勻，蝦仁也用蛋清澱粉抓一下，雞蛋攤餅切絲。
2、起鍋燒油把蝦仁過油劃開，肉片劃開變成白色出鍋
3、鍋加清水燒開放入海螺，尤魚卷，海蔘絲，蟹肉絲。
4、打出浮沫撈出待用，從新起鍋燒油加葱薑蒜熗鍋加水放入肚絲，海螺，尤魚卷，海蔘絲，蟹肉絲，肉片，料酒，鹽，白糖，白胡椒。
5、開鍋5分鐘加入白醋，水澱粉勾欠，放入蝦仁，雞蛋絲，葱絲，香菜斷，香油出鍋，盛出開始享用。
蜜三果
【工藝】：蜜汁
【口味】：酸甜味
【標籤】：甜品/點心 山東菜
【做法】：1. 山楂用水洗淨，放入湯鍋內加清水，以浸過山楂為宜，中火煮至五成熱時撈出2. 再用0.5 釐米粗的鐵管捅去山楂的核，去皮，用水沖洗乾淨3. 栗子洗淨，在頂部用刀劃成“十”字刀口，只劃斷外殼，深度如栗子的1/3，放入沸水鍋中煮1 分鐘撈出，剝去外殼、內皮，用温水洗淨4. 白果用刀稍拍，剝去外殼放入盆內，加入沸水及鹼粉，用炊帚尖刷去軟皮，剔除白果芯5. 白果每刷一次換一次水，反覆3～4 次，淘洗乾淨，放入沸水鍋內，用小火煮2～3 分鐘撈出，瀝淨水6. 栗子、白果放入盆內，加清水上籠蒸20 分鐘，熟透取出，潷淨水分7. 炒鍋內放入芝麻油25克，用中火炒至淺紅色時，加水250毫升、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果，燒煮8. 煮沸後改用小火至糖汁濃稠時放入桂花醬，淋上芝麻油25克拌勻裝盤即成。
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