工具/原料
青椒 (1個)
木耳 (20g)
平菇 (50g)
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大葱 適量
方法/步驟
1/12
平菇洗淨焯水，瀝乾
2/12
木耳泡發後洗淨去根
3/12
青椒切細條
4/12
大葱斜切，形狀配合食材
5/12
熱鍋涼油，下入大葱爆香
6/12
下入青椒絲大火快速翻炒
7/12
青椒斷生後下入平菇翻炒
8/12
最後下入木耳翻炒均勻
9/12
下入鹽翻炒均勻
10/12
下入生抽翻炒
11/12
翻炒均勻，食材成熟即可
12/12
盛出裝盤
品位站
