青椒蝦仁餡餃子可以冷凍嗎

餃子可以冷凍的，低温是儲存烹飪食物常用的方法。

如果一般兩三天內就需要用到餃子餡，可以把餃子餡放冷藏，沒有必要放冷凍，兩天左右也不會變質，拿出來緩一會就能用。如果是三天以上才需要用，那就可以放冷凍。

冷凍一般保存時間長，一至兩個月都是可以的，到時候拿出來也是可以用的，這樣可以保留食物新鮮和營養成分，到時候做出來的餃子味道也是一樣的。

當然可以，平時吃的很多蝦子蝦仁都是凍貨，並且超市也有賣蝦仁餃子的，所以這個不用擔心，冷凍完全沒有問題的。

但是冷凍最好不要放太久，半年之內為最宜。