椰蓉含碘不高,每100克含碘23微克,而且椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。椰蓉的口感好,而且營養物質是比較多的,可以補充維生素,礦物質以及微量元素,可以促進食慾促進代謝,還可以讓一些甜品更加的有味道,口感豐富。