絲瓜買回家後,就把絲瓜放在盒子裏,上面蓋上潮濕毛巾,毛巾一定保持潮濕。
不要洗,用塑料袋裝好直接放冰箱。若是未料理完的絲瓜。
可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定,再冷藏保存。
若是想更久保存,可用白報紙緊包住,並放入塑膠袋中綁緊,冷藏保存。