為什麼海草一煮怎麼就爛了

可能是煮的時間太久了。

海草是人們日常食用的一種食材，富含氮，磷等對人體有益的微量元素和礦物質。海草中含有大量的碘，碘是人體中必須的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一，為了能安全地食用海草，並保留其營養價值，海草一般煮10到30分鐘，可根據自己所要做的類型來調整時間，時間不宜過長。海草有腥味，因此可用料酒檸檬或醋來除去腥味。對海草的做法也有很多，可涼拌。