撒尿牛肉丸的來歷

首先，它是用牛肉做的.所以是牛丸.

之所以叫撒尿，是因為丸是中間有水的，煮的很燙後被你一口咬破，水就噴出來，就象撒尿一樣嘍!

“撒尿牛丸”，是有着悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸”