紅棗排骨湯的食材2人份
排骨100克 阿膠棗20克 玉米50克 鹽2克 姜5克 花椒1克 大料1克 葱4克 水1000毫升 雞精1克
紅棗排骨湯的做法
1
排骨要先經過飛水，去除血沫，為了去腥我在裏面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水開撈出。 取一塊排骨燉湯，剩下的可以做紅燒排骨等菜餚
2
玉米切片、紅棗洗淨
3
把排骨和玉米、紅棗放入養生壺中，加入1000ML水，按下養生湯程序
4
程序結束後，加入少許鹽、雞精調味
原料：排骨、冬瓜、葱、生薑、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油。
做法步驟：
第1步、準備材料。
第2步、排骨洗淨剁成段。排骨温水下鍋煮去血水。煮好後撈出控幹水分。
第3步、冬瓜去皮洗淨，切成厚一點的片。
第4步、鍋裏倒油熱後，放排骨和薑片翻炒。
第5步、加入熱水燒開。
第6步、改小火將排骨燉爛。
第7步、排骨燉到八成爛時，下入冬瓜燉熟。
第8步、放入鹽、味精、白糖、胡椒粉、葱花攪拌均勻即可
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