1、食材：粉腸100g，廋肉100g，油適量，鹽適量，姜適量，葱適量。
2、買回來的食材洗好備用。
3、食材切好備用。
4、瘦肉用少量油鹽和生粉拌一下，醃製一會。
5、鍋下水，煮開。
6、把粉腸放下去煮一會。
7、下醃好的瘦肉。
8、用筷子攪一下。
9、下葱花，煮開。
10、加適量鹽調味就可以了。
食材
粉腸（100克）
瘦肉（200了）
豬肝（60克）
韭菜花（50克）
水（400克）
鹽（12克）
雞精（5克）
油（5克）
步驟1、材料清洗乾淨，韭菜花切段，豬肉切片、豬肝切片用一點點鹽放入水中浸泡。
步驟2、鍋中加入清水煮開。
步驟3、放入下粉腸用小火煮30分鐘。
步驟4、加入剩下的食材煮開1分鐘調味即可
步驟5、粉腸剪段，把渣撈出，再加鹽、糖、醬油調味即可出鍋。
步驟6、這樣，一道美味的豬肝粉腸瘦肉湯就完成啦！
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