食材:番茄兩個、豆芽適量、豬肉200g、雞蛋1個、葱適量、鹽適量、糖適量、玉米粉適量。
1、番茄切塊,豬肉切片,葱切末。
2、在碗里加入豬肉、蛋液、玉米粉、鹽、糖,醃製20分鐘
3、清水煮沸,加入肉片,煮3分鐘。
4、加入番茄和豆芽,繼續煮5分鐘。
5、最後加鹽調味
番茄瘦肉湯做法:
1,蕃茄洗好切片
2,瘦肉洗好切片,用鹽醃一下
3,鍋中燒沸水
4,水沸後淋入兩勺花生油,倒入番茄
5,在倒入瘦肉,蓋上鍋蓋煮15分鐘
6,最後加入一勺子鹽,煮1兩分鐘即可