步驟/方式1
食材：山藥，玉米，胡蘿蔔，大骨頭，紅棗，枸杞，鹽。
做法：豬骨洗淨過水
步驟/方式2
玉米、紅蘿蔔、山藥處理好切塊，紅棗洗淨
步驟/方式3
水末過骨頭，大火燒開轉小火燉半個小時
步驟/方式4
放入配菜再燉半個小時
步驟/方式5
放枸杞再燉5分鐘
步驟/方式6
出鍋前加適量鹽調味即可
步驟/方式1
準備食材：蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜，脊骨。
步驟/方式2
胡蘿蔔削皮、切成塊。玉米切成段，再對半切開。
步驟/方式3
蓮藕洗乾淨削皮，切片。有的蓮藕孔裏面也很多泥土，要清洗乾淨。
步驟/方式4
脊骨入鍋，冷水下鍋焯水。
步驟/方式5
將脊骨撈出，用清水沖洗乾淨脊骨表面浮沫。
步驟/方式6
砂鍋倒入適量熱水，放入姜塊和脊骨。
步驟/方式7
放入玉米和胡蘿蔔。
步驟/方式8
放入蓮藕，蓋上蓋子，大火燒開，然後轉小火煲1小時。保持持續燒滾的狀態。出鍋前10分鐘放入鹽調味。
步驟/方式9
成品
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