主料:蠶豆殼適量雞蛋1個麪粉半碗
輔料:油適量鹽3克胡椒粉2克
做法:
步驟1備齊食材。
步驟2將蠶豆殼掐頭去尾洗乾淨,水燒開放入蠶豆殼,煮大約5分鐘,將其煮成九成熟。
步驟3撈出蠶豆殼過涼水,然後控水。
步驟4加入麪粉、雞蛋、鹽、胡椒粉充分拌勻。
步驟5鍋中放入油燒熱,用筷子放入蠶豆殼分散開,小火油煎。
步驟6油煎至四周金黃即可食用。