油炸爐清理方式

應保持設備清潔衞生，清潔時請用濕毛巾擦乾淨，避免利用噴水管直接噴射沖洗，任何情況下電源線、插頭及設備內部應避免與水接觸，以免破壞本設備的電氣性能和安全性能，在清潔時必需要切斷電源

不要使用含有氯（漂白劑、鹽酸）的產品清潔鋼製或發熱管表面，即使稀釋過也不能使用

定期的檢查設備線路，建意至少半年檢查和做大清潔一次

操作者必須帶以下用具進行操作。

1）防油防熱手套。

2）防油防熱圍裙。

3）防油防熱以及心滑鞋。