白木耳煮多長時間

白木耳也叫銀耳，是一種日常生活中比較常見的食材，煮白木耳前要用温熱水浸泡約1小時，將白木耳充分泡發，再用煮沸的開水煮約15-20分鐘，白木耳就可以煮熟了，放入冷水中冷卻後涼拌食用。

假如是用白木耳煮粥，那就需要煮很長時間，慢火燉煮1-2個小時，才能保證口感軟糯，易於消化。