主料:大白菜300克、木耳20克、
輔料:水適量、油適量、鹽適量、姜1片
做法步驟:
步驟
1、大白菜洗淨切段,再備片姜
2、木耳泡發後洗淨備用
3、鍋裏給少許開水,少許花生油,燒開
4、加入大白菜和薑片
5、加入木耳
6、大白菜煮軟身後,加入少許鹽調味
7、出鍋即食
主料:白菜 、木耳、素香腸、麪粉
輔料:油、白胡椒粉、鹽
做法
1、木耳切絲,素香腸切條,白菜切小塊。
2、鍋中放入,加入一勺麪粉,小火炒勻。
3、炒到麪粉成奶黃色,倒入一大碗水煮開,不斷攪拌成奶白色的湯汁。
4、放入白菜、木耳絲,素香腸,蓋上蓋子轉小火慢燉一會。
5、10分鐘後,加適量的鹽、白胡椒粉調味。
6、攪拌一下,出鍋香噴噴。
7、這道菜鮮美菜軟,老幼皆宜,營養素也很容易被身體消化和吸收!
烹飪步驟:
1、木耳用水泡發洗淨
2、把白菜洗淨待用
3、把白菜切成寬段
4、玉米粒和豌豆粒是在超市買的現成的
5、火腿腸切成丁待用
6、姜切絲、葱切丁待用
7、鍋置火上加入色拉油。油温7成熱時放入薑絲、葱花炸鍋
8、放入白菜翻炒均勻
9、然後加入事先用圓骨煮好的高湯,並加入玉米粒、豌豆粒、木耳和鹽略燉
10、當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋