主料
豬肉500克
輔料
葱1段 姜2片 食鹽少許
步驟1
豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，豬皮朝上大火煮開後撇去血沫
步驟2
放入切好的葱姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）
步驟3
把肉盛出切片，調個料汁蘸着吃
用料：
瘦肉300克，粉腸100，清水適量
步驟 1
鍋裏放入3碗水，把瘦肉放入，煮10分鐘。
步驟 2
把煮好的瘦肉撈出來，攤冷備用。
步驟 3
粉腸切段放入鍋裏煮5分鐘，撈出來備用。
步驟 4
把瘦肉切片放入碟子裏。
步驟 5
最後沾上祕製醬料就可以了，減肥時，這個分量是一天的，一個星期才可以吃一頓
白水煮肉是一道非常簡單又營養的菜。買回來的肉，清洗乾淨，用菜刀颳去豬皮上面的髒東西，冷水下鍋，加入葱姜料酒，煮個半個小時，具體要看肉的大小，就可以出鍋了。
再調一個簡單的蘸水，適量的小米辣，加入花生醬或芝麻醬，一點小葱花，一勺醬油，一勺醋，適量雞精
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