粵菜蒸魚時間表

蒸魚的時間一般都是10分鐘左右。如果是蒸一斤的魚7分鐘，每增加二兩加一分鐘，所以根據這樣的比例蒸出來的魚一定是好吃美味的。

粵菜蒸魚的時候盤子底下要墊一一些葱段，把魚先處理好去磷進行鹽制後，平鋪在葱段上面，薑片放在魚背上淋入黃酒，大鍋水燒開以後，把魚放進去蒸就可以了。