烤苕皮太油怎麼解決

烤紅苕的皮，如果太油了，我們可以多烤一會兒，讓裏邊的油全部流出來，直到全部流乾的時候就不會太油了，這時候吃起來口感比較幹吧！

苕皮需要先泡在水裏面浸泡一下的，大概需要泡兩到三個小時，這樣才能泡得比較軟，泡軟了之後我們再來烤，這樣烤出來會比較軟一些，而且不會特別油膩的，雖然烤的時候也需要刷上一些油，不過是比較容易熟的，烤熟之後再撒上一些調料粉就行。