粘好,表面粗糙好。
觀察表面顏色的深淺。純手工不添加明膠的紅薯粉表面看起來是有一些粗糙的,如果紅薯粉的表面非常光滑,這種通常不建議購買。
其次,天然的紅薯粉顏色比較深,通常偏褐色,如果紅薯粉顏色很透明,説明裏面摻雜了其他東西。輕輕一折就斷的紅薯粉是天然的。