豬肉脂肪粒和米豬肉怎樣區分

豬肉的脂肪粒分佈前肩和豬脖部位，大小不等，用手捻開是脂肪樣狀，而米豬肉即豬肉中的絛蟲卵則分佈在豬全身的瘦肉中，形狀象大米粒，中間隱約還能看到有細胞核一樣的東西。

它們的區別:

1、米豬肉是長在瘦肉裏，白色球狀，肥肉脂肪粒在肥肉裏。

2、它倆裏面物質不一樣，米豬肉是絛蟲卵，不可以吃豬肉脂肪粒就是肥肉，是可以食用，但不好吃。

3、脂肪粒是在飼養時餵養了過多飼料，人為加快豬的生長造成，而米豬肉是含右寄生蟲絛蟲囊尾蚴的病豬肉。