豬肉 牛肉 區別

豬肉和牛肉的區別是，市場價值上的區別，牛肉的市場價值要比豬肉高，肥肉上的區別，豬肉的肥肉普含量要比牛肉多，氣味上的區別，牛肉聞起來的腥味要比豬肉更加重，肉質上的區別，豬肉肉質是比較鬆散的而牛肉的肉質是比較緊實的，口感上的區別，做熟之後牛肉的口感要比豬肉老。

外觀不一樣。豬肉的顏色是淡紅色，而牛肉的顏色是深紅色。豬肉既有肥肉，也有瘦肉，表面摸起來比較光滑。牛肉的紋路比較長，煮熟之後可以直接撕着吃。

吃法不一樣。豬肉和牛肉吃法都很多，但是牛肉的用途會更廣泛一些。豬肉和牛肉都可以入餡、製作丸子、炒着吃。牛肉還可以製作牛肉乾、牛肉串。

市場價值不一樣。豬肉的市場價值比牛肉低一點。