不同的麪包所需要的温度是不一樣的,例如吐司麪包,450克的,我們一般選用下火200度,上火170~180度。而普通的甜麪包一般是上下火一樣170~180度根據麪包大小的不同,考的時間也不一樣。有些脆皮的歐包要用200多度。