衢州辣蘿蔔絲餅的做法

將蘿蔔洗好，切成絲，放入適量的鹽，靜置2分鐘，不斷的揉捏，脱掉蘿蔔絲的水分，加入適量的鹽，糖，醬油，辣椒攪拌均勻，麪粉加水揉成麪糰，放置十分鐘左右時間，把麪糰搓成一個個劑子，擀成薄皮，包入蘿蔔絲料，包成餅狀。

小火熱油，蘿蔔絲餅煎至底部金黃翻面，繼續煎另一面至金黃，出鍋，好吃的蘿蔔絲餅做好了。