白蘿蔔1根、裏脊肉450克、冬筍1只、金錢香菇20朵、香葱5根、姜1/2塊、黃酒1大匙、糖1小匙、鹽2大匙、生抽1小匙、香油1小匙、紅辣椒1只。
做法：
1、香菇泡發洗淨，冬筍、香菇切細丁，葱姜剁成碎末
2、裏脊肉剁碎，加入葱薑末、酒、糖以及鹽、生抽、香油，同一個方向攪拌至起粘性，拌入香菇筍丁待用
3、將蘿蔔表面洗淨，切成長方形，再將長方形蘿蔔切薄片
4、放入加了鹽的沸水中，淖軟，過涼水瀝乾
5、一片蘿蔔攤於案板，舀一勺肉餡，捲起，同樣做法卷好所有的蘿蔔卷
6、水燒開後，蒸8-10分鐘
7、紅辣椒切細絲，在温水裏浸泡片刻撈起
8、鍋裏燒熱油，淋在辣椒絲上。
用料
蘿蔔 2根
細粉 一小把
香菜、饊子 適量
鹽、花椒粉、油、香葱、辣椒粉 各適量
麪粉 適量
水 適量
做法步驟
步驟 1
用水和麪，和好的面蓋上蓋子醒面20分鐘。
步驟 2
醒面時我們可以準備餡料，首先把蘿蔔擦絲。
步驟 3
擦好的蘿蔔絲用刀稍微剁碎，剁好的蘿蔔絲用手擠幹水分，也可以用擠出的蘿蔔水和麪哈！
步驟 4
把提前泡好的粉絲同樣用刀剁碎。
步驟 5
把擠過水的蘿蔔絲、粉絲、放到盆裏，加入切碎的香菜、葱花、饊子、花椒粉、辣椒粉（不吃辣的可以不放）、鹽（根據自己的口味放）、再加入一點油拌勻，喜歡吃蝦皮的也可以放的哈！
步驟 6
醒好的面擀成大片，薄厚差不多就像餃子皮一樣。
步驟 7
把調好的餡平鋪到擀好的皮子上。
步驟 8
鋪好後，用手往上疊。
步驟 9
疊好用刀切。
步驟 10
切好放到蒸鍋裏大火蒸15分鐘。
步驟 11
蒸好的蘿蔔卷配上一碗小米粥，美味又營養！
用料:
蘿蔔 1根
韭菜 適量
麪粉 適量
做法
1、麪粉和水按照1：0.6的比例和麪，和好的麪糰餳30分鐘，然後分成大小均勻的劑子，分別搓成長條，在盤中底部抹油，把長條放入，長條上方也抹油。靜置1個小時。上面覆蓋保鮮膜。
2、蘿蔔去皮打細絲，用水多洗幾遍，去掉蘿蔔的味道。擠幹水分，稍微用刀切幾下就行啦。不要剁碎。
3、韭菜洗淨切碎。
4、把蘿蔔絲和韭菜放入盆中，先放油，攪拌。以防出水，然後根據自家口味調餡。
5、面板上抹油，取出靜置好的長條，用手按扁，然後擀成長方形，不要太薄，在中間1/3處放入調好的餡，然後把上面的麪皮向中間放，蓋住餡，下面的麪皮向中間放，接着用手分別捏着兩頭輕輕的抻面，然後從一頭開始捲起來，把另一個頭壓在下邊。
6、電餅鐺塗油，放入餅，烙至兩面金黃就可以開吃嘍。
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