主料: 白蘿蔔半根
輔料: 小葱3根，蒜1瓣，辣椒粉1湯匙，白砂糖2克，白葡萄酒醋1小勺，白芝麻5克，鹽適量，油適量
1、 準備好材料，如果是生的芝麻，需要炒一炒。
2、 白蘿蔔去皮切絲。
3、 蒜切末葱切葱花切段。
4、 將辣椒粉加入在蘿蔔絲上，充分拌勻上色。
5、 加入鹽，糖拌勻。
6、 加入葱蒜、油和醋一起拌勻。
7、 最後撒上白芝麻即可。
第1步、準備好材料後，把蘿蔔擦成絲。
第2步、把擦好的蘿蔔絲用少許鹽醃一下，然後擠掉水份。
第3步、鍋中倒入適量油，先把切小段的紅辣椒放入鍋中煸出辣味。
第4步、然後把擠乾的蘿蔔絲放入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。
第5步、炒勻後加入少許鹽調一味。
第6步、拌勻後撒入香葱碎就可以熄火了
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