兩種魚都有營養價值，不能絕對説哪個好哪個壞。
1、石斑魚
石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、鮨科，是一種暖水性的大中型海產魚類。
石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區備受青睞，一直被認為是我國四大名魚之一，為高檔筵席必備之上等食用魚。
2、鱸魚
又名花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鱸形目、鱸亞目、真鱸科，是“中國四大淡水名魚”之一。
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、沒有腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，魚肉魚皮皆可入藥，是一種珍貴的補品。
回鱸魚最不值錢，又肥又不好吃，排除!其次就是桂花魚，石斑魚!當然石斑魚了!最貴，味道也最好，找了兩個魚的資料給你參考下，希望能有幫助! ...
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