主料:豬小排
輔料:蒜、胡蘿蔔、葱
調料:料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽
做法:
1、準備好材料。
2、所有調料放進排骨裏面醃製15分鐘
3、葱蒜胡蘿蔔切末。
4、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。
5、不粘鍋油燒熱後轉中火,下入肋排煎至兩面金黃,邊角微焦。
6、另起油鍋,倒入蒜末煸香
7、再倒入胡蘿蔔末煸炒一下。
8、肋排重新入鍋,加葱花翻炒均勻即可。