主料:紅心蘿蔔2個
白醋10克
輔料
糖5克,鹽3克
步驟1
蘿蔔洗乾淨,去頭去尾削皮。
步驟2
從蘿蔔中間對半切開,再切薄片切絲,可留幾片做花瓣點綴
步驟3
放入碗里加適量鹽醃製一下
步驟4
醃製出水後撇去水,加少許糖和白醋拌勻
步驟5
脆脆的糖醋蘿蔔就好了配碗小米粥絕配。
原料:白蘿蔔、聖女果、白砂糖、白醋、鹽。
做法步驟:
第1步、白蘿蔔去皮切段再切片。
第2步、加入2大勺白砂糖抄拌均勻,醃製1小時。
第3步、看,醃好的蘿蔔片出了很多水。
第4步、把蘿蔔片擠幹水分,為了更好地吸收調味料。
第5步、蘿蔔片裝盤,倒入2大勺白醋。
第6步、2大勺白砂糖。
第7步、少許鹽,為豐富口感。
第8步、聖女果對半剖開,一起攪拌均勻。
第9步、最後把聖女果在盤邊圍成一圈,再裝飾一朵聖女果小花,上桌啦