藤椒和青花椒區別

一、外形不同

藤椒果實顆粒比較小，果色為深綠色，並且有很明顯的光澤，裏面含有的油脂比較多。

青花椒呈橢圓形，顏色要較淺一點，並且沒有光澤。

二、味道不同

藤椒的香味比較濃，麻中帶有清新的香味，並且沒有苦澀味。

青花椒也有一定的香氣，但是用量過多或者烹飪的時間過長就會出現一些苦澀的味道。

藤椒不是青花椒。他僅僅是青花椒的一個分支優質品種，藤椒顆粒小。顏色為綠色。你只要我是出香代微麻，氣味芬芳。花椒果實大。青花椒出麻代微微香

藤椒是一種生長在西南、華東地區的藤蔓植物，果實顆粒比較小，顏色為深綠色，麻麻的味道中帶有濃濃的清香味。青花椒是一種生長在東北地區的灌木植物，果實呈橢圓形，顏色為淺綠色，香麻的味道中帶有一點苦澀味。