熗黃瓜的做法貴州

原料:黃瓜 (600克) 紅色菜椒 (100克)

橄欖油 80克 葱 50克 姜 30克 蒜 50克

鹹鹽 10克

步驟:黃瓜去皮，滾刀切成切成三角塊狀，葱切段，姜切末，蒜切片，紅色菜椒切絲

加入80克橄欖油，兩分鐘油滾後後放入葱，姜，爆香後放入紅色菜椒，大火烹製，放入黃瓜，爆炒3-4分鐘，加入鹹鹽，蒜。裝盤。

熗黃瓜貴州的做法就是把黃瓜洗乾淨成小塊然後加鹽，大蒜，醬油，醋，最後鍋裏燒油燒，油熱以後放幹辣椒去炸，最把炸好的油和幹辣椒倒在黃瓜上面，加香菜就行了。