水牛奶更好,1公斤水牛奶所含營養價值相當於黑白花牛奶(普通牛奶)1.85公斤。
水牛奶礦物質含量和維生素含量也都優於黑白花奶牛和人乳,鐵和維生素A的含量分別是黑白花牛奶的約80倍和40倍,並被認為是最好的補鈣、補磷食品之一