芹菜尖椒炒羊血怎樣做

用料

羊血 1.5斤

芹菜 2根

尖椒 1個

花椒 幾顆

黑胡椒 1小勺

姜 6片

葱 1顆

做法步驟

1、把羊血切片，芹菜切段備用，尖椒切塊備用！ 

2、鍋內放油燒熱，放花椒，葱薑絲扁香 

3、羊血放鍋內顛炒變色，加入料酒，放入芹菜段翻炒幾下蓋上鍋蓋悶3分鐘！ 

4、放入鹽、雞精、黑胡椒粉翻炒幾下出鍋即可！