饅頭開鍋幾分鐘熟

蒸饅頭的時間要看蒸的饅頭有多大，像我們家裏要蒸饅頭，蒸熟了一個也就要二兩左右的重量，那就在蒸饅頭燒開鍋之後，一直用大火再燒十五分鐘然後關火，悶五分種之後掀鍋，饅頭是宣乎乎的很好吃，不能悶時間長了，因為悶時間長了鍋裏有蒸氣會滴饅頭上，不好吃也不好看

一般來説，饅頭開鍋之後再蒸20-25分鐘左右就可以了，不能蒸太長時間，否則容易導致饅頭出現回縮、口感變硬等情況，另外將饅頭蒸好之後不要馬上開鍋，等關火之後還需燜一段時間，這樣能讓饅頭受熱均勻，口感更佳。