皮蛋瘦肉粥為什麼會有酸味

皮蛋瘦肉粥酸掉是壞了。

皮蛋瘦肉粥的保存時間與其保存方式與很大的關係，若是將其直接置於常温下保存，那麼一般只能保存4-6小時左右若是將其置於冰箱冷藏存放，那麼它的保存時間相對會比較長，但是一般也不建議超過1天。皮蛋瘦肉粥保存時間越久，其中的營養成分流失的越多，口感也越差，因此建議煮好的皮蛋瘦肉粥應當儘早食用，不宜存放過久。