正宗皮蛋瘦肉粥怎麼做啊

第一步，備好大米、豬肉、皮蛋、生薑、葱、香油和鹽。

第二步，將大米直接淘洗乾淨了，加水和香油攪拌後備用。生薑去皮切絲，葱切段，皮蛋切塊。

第三步，將豬肉直接切絲再切粒了，加鹽攪拌醃製。備好鍋加水，燒煮開了，將豬肉下鍋燒煮，將皮蛋一半下鍋。

第四步，將生薑下鍋，再將大米直接下鍋燒煮半小時左右，將皮蛋再次下鍋，加鹽和葱即可。