做好的這個水果果凍不可以馬上放冰箱裏,因為做好的水果果凍,它是需要有一個加熱的過程的,在加熱中,您的這個水果果凍温度非常高,如果您做好之後,馬上放進冰箱,這個果凍的一個熱度都會對冰箱的一個制動系統造成損壞。因此剛做好的水果果凍,建議您放常温下放置之後再放到冰箱裏進行一個保鮮。