武夷野韻沖泡方法

武夷巖野韻的沖泡方法：

1、温器

將器皿用開水予以温燙蓋碗温燙兩遍更佳，一是潔具，二是增加蓋碗温度，以利於茶性釋放。

2、投茶

投茶量與個人的口感、喝茶的人數有關，不好一概而論。

一般而言投茶量可參考：茶水比1：15左右，即110CC的蓋碗放8克巖茶，然後根據口感做相應的調整，找出最適合自己的投茶量。

3、搖香

在蓋碗温度最高時投茶，將茶葉投入高温燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，輕聞幹茶香，從而達到醒茶提香的效果。

4、沖泡

精茗藴香，借水而發。將沸水注入蓋碗中，第一泡注後需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡時間，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以後每次遞增5~10s。