1、 五花肉清洗乾淨，控水
2、 切塊，大小看你喜好了，不建議太大
3、 加入料酒，老抽葱姜醃製片刻
4、 平底鍋少許油，煎一下肉（注意多餘的油脂要除去，煎的時候會出油）
5、 加少許生抽，鹽調味，注意翻炒，到七八成熟就可以了
6、 米飯清洗乾淨，加入適量清水少許鹽
7、 加入煎過的肉，記得不要把所有油都加進去，煎出來的油要倒掉哦
8、 選擇米飯鍵就等着煮好開吃吧
食材
香腸一根、蒜薹幾根、生抽一勺、米一小碗、土豆一個、胡蘿蔔半根、蠔油半勺、鹽適量。
做法
1、温水清洗乾淨，切成均勻的薄片備用。
2、米提前稍微泡一下。
3、土豆去皮切成小丁兒備用，胡蘿蔔切成小丁兒，蒜薹切小段備用。
4、葱白切小段備用。
5、炒鍋裏上入少許油，放入葱白段爆香，再放入香腸片用小火繼續炒香。
6、再放入土豆蒜薹和胡蘿蔔小粒兒炒一會兒，加入一勺生抽，和少許蠔油。
7、煸炒兩分鐘左右再加入適量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影響口感了。
8、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻，加入少許鹽，不用太多，生抽和耗油都很鹹了。
9、再把所有的材料倒入電壓力鍋裏，啟動燜飯
1、準備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿蔔1根。
2、把杏鮑菇切成1釐米左右的丁、臘腸切片、胡蘿蔔切丁。
3、把大米淘洗乾淨，放到電飯鍋裏，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋裏。
4、往鍋裏放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽調味。
5、蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
6、盛出，撒上一些香葱末點綴就可以開動。
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