主料: 燈影豆乾6塊
輔料: 幹辣椒3個
配料:芝麻辣醬1勺,鹽1勺,生抽1大匙,花生油150g
做法
1、燈影豆乾煮一下。
2、放涼水過涼。
3、切成大方片,晾一下。
4、姜切絲,辣椒切段。
5、熱鍋放油,炸燈影豆乾。
6、炸至金黃撈出待用。
7、炒鍋放油,放入辣椒,薑絲和芝麻辣醬。
8、放炸好的燈影豆乾。
9、放鹽和生抽翻炒幾下就可出鍋。