玉豆怎麼保存不會壞

冷藏保存。

玉豆可以選擇冷藏的方法來進行保存，冷藏的方法是非常簡單的。首先要把準備好的新鮮白豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後將它清洗乾淨。洗乾淨以後把白豆放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的白豆放到碗裏面進行冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再將它放到冰箱裏的冷藏室進行冷藏。

還可以選擇把白豆進行晾曬後保存。首先要把準備好的白豆進行相應的處理，把芸豆用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，曬晾乾。