1、取三個新鮮的核桃,夾掉外層硬皮,還要撕掉裏面淡黃色的果皮,以便去掉核桃的苦澀味。
2、把果仁放入打汁的杯中,加入適量開水,使用歐貝爾料理棒單棒反覆打成汁。
3、反覆打一兩分鐘核桃汁就出來了,濃濃的奶白色,味道也香香的。
4、再用紗布濾掉渣渣